鎌倉市農協連即売所 　　（レンバイ）

レンバイの魅力

鎌倉市農協連即売所（通称：レンバイ）は、1928年に設立された歴史ある農作物直売所です。鎌倉駅東口から徒歩5分という便利な立地にあり、地元の農家が丹精込めて育てた新鮮な野菜や果物を直接販売しています。特に「鎌倉野菜」と呼ばれる、鎌倉近郊の肥沃な土壌で育った野菜は、味が濃く、種類も豊富。スーパーでは手に入りにくい珍しい野菜をお手頃な価格で購入できるため、料理人から観光客まで幅広い人々に愛されています。

訪れるべきタイミング

レンバイの営業は朝8時から日没までですが、特に朝一番は新鮮な野菜が豊富に揃い、最も活気があります。四季折々の旬の野菜が揃っており、季節ごとの味覚を楽しめるのも魅力です。

レンバイの歴史と特徴

レンバイは「日本初のヨーロッパ式マルシェ」として知られ、農家が日替わりで交代しながら直接消費者と触れ合うスタイルを採用しています。この仕組みは、外国人牧師が伝えたヨーロッパの市場文化に着想を得たもので、現在も23軒の農家が協力して運営を続けています。また、地元ブランドとして認定された鎌倉野菜は、農薬の使用を極力抑えた安心・安全な野菜です。

楽しみ方とおすすめの野菜

観光客には「温野菜セット」や「サラダミックス」がおすすめです。これらのセットは数種類の鎌倉野菜がアソートされており、簡単に調理してそのまま野菜本来の美味しさを楽しめます。さらに、農家の方から直接調理法を教わることができるため、新しい野菜に挑戦するのも安心です。

宿での自炊で楽しむ鎌倉野菜

レンバイで購入した野菜は、トシズプレイスの充実したキッチンで調理するのがおすすめです。「温野菜セット」を使えば、蒸し野菜やスープ、サラダなど簡単に新鮮な料理を作ることができます。地元食材を使って自分で料理する体験は、旅の思い出をより深いものにしてくれるでしょう。

まとめ

鎌倉市農協連即売所は、鎌倉観光で外せないスポットのひとつです。新鮮で安全な鎌倉野菜を手に入れ、地元の味を堪能しながら旅をより特別なものにしてみませんか？ぜひ朝一番のレンバイを訪れ、新鮮な野菜の美味しさを体感してください！