十二所 実幹
十二所 実幹とは？｜店の背景とコンセプト
十二所 実幹（みかん）は、2025年に鎌倉・十二所エリアに開業した日本料理店です。店名の「実」はまごころ・誠意、「幹」は物事の主要部分を意味し、料理の芯を大切にする姿勢が名前に込められています。建物は約築100年の古民家をリノベーションしたもので、明王院の横に静かに建っています。門をくぐると庭があり、草花の間の小径を進んで入口へ向かいます。外の空気から店の空気へ、少しずつ切り替わっていく感覚があり、食事の前から気持ちが整っていきます。トシズプレイスに滞在し、時間に縛られない鎌倉旅を楽しむ方にとって、少し足を伸ばして訪れる価値のある一軒です。
看板メニュー｜味・香り・食材のこだわり
十二所 実幹はコース料理のみを提供しています。料理は一皿ずつ順に進み、前菜、吸物、造り、焼物、焚き合わせ、食事、デザート、甘味という流れで構成されます。だしの香りがふわりと立ち上がる吸物、包丁の細やかさが伝わる造り、火の香ばしさが残る焼物、やさしい温度でほどける焚き合わせ。強い味で押すのではなく、香り・温度・食感の変化で満足が積み上がっていくのがコースの魅力です。旬の食材は鎌倉や三浦半島を中心に全国各地から取り寄せられ、季節の気配が器の上に静かに表れます。器の美しさも体験の一部となり、口に運ぶ前の時間まで含めて料理として完成しています。
ランチ・ディナーの魅力｜時間帯で変わる楽しみ方
昼は自然光が入り、古民家の木の色や庭の緑がやわらかく感じられます。散策の流れに組み込みやすく、歩いたあとの体を整える時間として過ごせます。夜は周囲の静けさが深まり、料理の香りや余韻に意識が向く時間帯です。ランチとディナーでは、コース料理を味わう時間帯が変わることで、店内の空気感や印象も異なります。トシズプレイスのようにキッチン完備で自由に過ごせる滞在なら、外でしっかり味わう日と、部屋で軽く整える日を分けやすく、旅のリズムに合わせた食事の組み立てがしやすくなります。
店内の雰囲気｜空間・席・過ごし方
店内にはカウンター席と二階のテーブル個室席があります。門と庭を抜けて玄関に入ると、背筋がすっと伸びるような静かな空気に包まれます。そのままカウンターへ進む導線は落ち着いており、席に着くころには呼吸が整っています。二階では眺めを楽しみながら食事ができ、季節によっては鳥の声が聞こえることもあります。大きな音や派手な演出はなく、古民家の木の気配や器を置く音の小ささが、料理への集中を助けてくれます。にぎやかさよりも余白の時間を大切にしたい方に似合う空間です。
注文方法・予約・利用システム
コース料理のみ・完全予約制のため、事前予約が必要です。予約は電話（0467-53-7238）のほか、食べログや一休からのオンライン予約に対応しています。車で駐車場を利用する場合は、予約時に連絡が必要です。料理は一品ずつ順に提供され、説明を聞きながら進むスタイルのため、初めての来店でも流れに身を任せて落ち着いて楽しめます。
テイクアウトや支払い方法（該当する場合）
テイクアウトの提供はありません。支払いは現金のほか、クレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）、交通系電子マネー、各種電子マネー、QRコード決済に対応しています。
アクセスと営業時間
所在地は〒248-0001 神奈川県鎌倉市十二所33-2。明王院の横にあります。市内中心部から京急バスで約10分、「泉水橋」バス停より徒歩3分です。車の場合、明王院駐車場敷地内を入って右側一番奥に専用駐車場が1台分あります。利用する場合は予約時に連絡が必要です。営業時間は昼11:00～15:00、夜17:00～21:00。定休日は不定休です。
おすすめの訪問時間｜朝・昼・夕方・夜それぞれの魅力
朝は営業前の時間帯になりますが、十二所周辺は寺の気配が濃く、歩くだけでも心が静かになります。昼は光と庭の気配が近く、料理の温度や香りがやわらかく感じやすい時間です。夕方は門をくぐる瞬間に空気が切り替わり、庭の小径を進む短い時間が旅の余白になります。夜は静けさが深まり、器の音やだしの香りが輪郭を持って届きます。
周辺スポット｜徒歩圏で立ち寄れる場所
すぐ隣は明王院です。境内は撮影禁止とされており、静かに歩き、目で見て記憶に残す立ち寄り方が似合います。店へ向かう途中に寺の参道を通る動線も作りやすく、食事の前後に気持ちを整える時間になります。報国寺から徒歩約10分の位置関係も、散策と食事を組み合わせやすいポイントです。
こんな方におすすめ｜滞在スタイル別の提案
静かな空間で日本料理に集中したい方に向いています。コース料理のみのため、食事の時間をしっかり確保できる旅程を組める方に適しています。少人数の会食や記念日など、会話の間も大切にしたい場面にも合います。
まとめ｜滞在中に訪れる価値
十二所 実幹は、明王院の横という場所性、門をくぐって庭を抜ける導入、約築100年古民家の空気、そしてコース料理のみで進む日本料理体験が一体となった店です。料理を味わうだけでなく、そこへ至る道や静かな時間そのものが旅の記憶になります。鎌倉で、余白のある食事時間を過ごしたいときに選びたい一軒です。