镰仓市农协联合直销所（Renbai）

Renbai 的魅力

镰仓市农协联合直销所（简称 Renbai）是一个历史悠久的农产品直销市场，创立于1928年。它距离镰仓站东口仅5分钟步行路程，由当地农民合作经营，直接销售他们种植的新鲜蔬菜和水果。这里以“镰仓蔬菜”而闻名，这些蔬菜因镰仓肥沃土壤的滋养而味道浓郁，种类丰富，吸引了许多专业厨师和游客。

最佳参观时间

Renbai 每天从早上8点营业到日落，除了1月1日至4日外全年开放。建议早晨来访，此时蔬菜品种最齐全，市场氛围也最热闹。每个季节都有应季蔬菜，让每次造访都别具一格。

历史与特色

Renbai 是日本首个“欧洲式市场”，灵感来源于欧洲牧师关于农民直接向消费者销售的建议。目前，23家农户分组轮流经营摊位，营造了生产者与消费者直接互动的氛围。镰仓蔬菜因其安全性和质量而闻名，极少使用农药，并且被认证为当地品牌。

推荐商品与活动

对于游客来说，“温野菜套餐”和“沙拉混合包”是必试产品。这些组合套餐包含多种镰仓蔬菜，方便制作简单美味的料理。此外，与农民交流还能学到蔬菜的最佳烹饪方法，是探索新口味的好机会。

在住宿中烹饪镰仓蔬菜

购买的新鲜蔬菜可以在拥有全套厨房设施的 Toshi’s Place 中轻松烹饪。“温野菜套餐”可以制作简单的蒸菜，“沙拉混合包”可以搭配出色彩缤纷的沙拉，用当地食材烹饪的体验将为您的旅程增添一份独特的回忆。

总结

镰仓市农协联合直销所是镰仓旅行不可错过的特色地点。在这里探索并享用新鲜的镰仓蔬菜，感受地道的饮食文化，让旅程更加丰富多彩。